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Comune di Malalbergo

Scheda del comune

Sagra dell'Ortica 2018

dal 30.08.2018 al 02.09.2018

Genere: Sagre, feste, Mercati, mostremercato, Eventi multipli


Dettagli evento:

La tradizione culinaria emiliana rivisitata con un gustoso tocco di verde. A regalare un colore insolito e un sapore delicato ai piatti classici della cucina locale è l'ortica, l'ingrediente "segreto" di questa tradizionale sagra dell'estate malalberghese.

Utilizzata in particolare per preparare la pasta fresca, l'ortica fa capolino in gran parte del menù dedicato, dai tortellini verdi all'ortica alla gramigna, dalle lasagne ai tortelloni all'ortica fino alle classiche tagliatelle verdi al ragù. E ancora il risotto, sempre all'ortica con l'aggiunta di asparagi, e tra i secondi il polpettone di carne con ortica e friggione.

I gustosi piatti della sagra sono preparati nello stand gastronomico da esperte cuoche volontarie ogni sera dalle 19 e domenica anche a pranzo.

Assieme alle specialità gastronomiche molte iniziative di intrattenimento e approfondimento, tra cui lo spettacolo pirotecnico di chiusura la sera del 9 settembre: due fine settimana (dal 30 agosto al 2 settembre e dal 6 al 9 settembre) per ballare, divertirsi, approfondire le caratteristice dell'ortica.

Inoltre, per chi vuole cimentarsi in attività sportive, sono in programma iniziative da non perdere: la 2° CicloOrtica (8 settembre), la 3° Caccia all'Ortica d'Oro (1 Settembre) e la StraOrtica (2 settembre)!

Numerose anche le iniziative ludiche, laboratoriali e per bambini


Luogo: Malalbergo

Indirizzo: Vari luoghi

Tariffe: Stand gastronomico con menù alla carta. Altre iniziative gratuite.

Organizzazione: Associazione "Amici dell'Ortica", con il patrocinio del Comune di Malalbergo

Telefono: 051-6620252 (Ufficio Turismo, Comune di Malalbergo)

Cellulare: 346 2155080 - 349 5669825 (Organizzazione sagra)

Sito Web: www.sagradellortica.it

Documento allegato: sagra ortica 2018.jpg [0.12Mb]